Анти-пенообразователь BATFOAM ® 858

Эффективный продукт, на основе пищевого силикона, предназначенный для решения проблем пенообразования в отраслях напитков, например, во время брожения. Материал уменьшает поверхностное натяжение продукта, и тем самым препятствует образованию пены, когда это нежелательно (например в танках брожения). Предоставляемые преимущества: высокая производительность (более эффективное использование танков брожения). В фильтрации продукт полностью удаляется и не влияет на конечные свойства продукта.

Дубовые-чипсы

Дубовые-чипсы для вина или крепких спиртных напитков предоставляет типичные ароматические свойства дубовых бочек. Чипсы также придает типичные компоненты аромата взаимодействия древесины с кислородом или с продуктом.
Мы предлагаем широкий выбор чипсов (в зависимости от размера частиц, типа из дуба,  уровеня поджаривания).

DESULFIN, продукт для устранения запаха H2S из вина

Сероводород (H2S) может быть выделен в вино в процессе брожения, особенно вo время брожения сусла с низким количеством легко усвояемого азота. Даже небольшое количество H2S крайне нежелательно, поскольку он отображает неприятный запах и затмевает натуральную интенсивность и аромат вина. Подходящий инструмент в кратчайшие сроки устранить этот дефект является использование препарата DESULFIN. Сульфат меди из продукта непосредственно связывается с H2S, формируется сульфид меди, который выпадает в осадок. В результате аномальные запахи удаляются, вновь появляется натуральный аромат вина.