Stabilizatorius NEW-CEL, 25 kg
Stabilizatorius New-Cel (25 kg) — vyno akmens stabilizatorius
NEW-CEL — tai karboksimetilceliuliozės (CMC) tirpalas, skirtas ilgalaikiam vyno kalcio ir kalio tartratų (vyno akmens) kristalinio stabilumo užtikrinimui. Jis veikia kaip apsauginis koloidas, užkertantis kelią tartrato kristalų susidarymui ir iškritimui butelyje, nekeisdamas vyno organoleptinių savybių. Šis preparatas leidžia išvengti sudėtingo ir energijai imlaus vyno šaldymo (stabilizavimo šalčiu) proceso. Pakuotė 25 kg.
Nauda: stabilesnis galutinis produktas, be kristalinių nuosėdų
