Fermentas ENDOZYM AMG, 25 kg
Amiloglukozidazės fermentas ENDOZYM AMG (25 kg) pilnam apcukrinimui
ENDOZYM AMG — amiloglukozidazės (gliukoamilazės) fermentinis preparatas, skaidantis α-1,4 ir α-1,6 glikozidinius ryšius krakmole bei dekstrinuose iki fermentuojamos gliukozės. Naudojamas cukrinimo metu didinti fermentacijos laipsnį, tinka gaminti mažo likutinio angliavandenių kiekio alų. Pakuotė 25 kg.
Nauda:
- aukštesnis fermentacijos laipsnis
- mažesnis likutinis angliavandenių kiekis
