Sausos mielės Fermol Perle 0,5 kg
Fermol Perle — sausos mielės (0,5 kg) švariam fermentacijos profiliui ir stabiliam rezultatui.
Fermol Perle — tai specialiai putojantiems vynams atrinktos sausosios mielės (Saccharomyces bayanus), skirtos tiek pirminiam fermentavimui, tiek antrinei fermentacijai. Jos pasižymi išskirtiniu atsparumu sudėtingoms sąlygoms – dideliam slėgiui, žemai temperatūrai bei maistinių medžiagų trūkumui – ir leidžia išgauti smulkius, patvarius burbuliukus (perlage) bei elegantišką, švarų aromatų profilį. Šios mielės idealiai tinka gaminant aukščiausios kokybės putojančius vynus tiek klasikiniu metodu butelyje, tiek Charmat (talpyklų) būdu.
Nauda: išreikšti gėlių ir vaisių aromatai bei švari fermentacijos eiga.
