Sausos mielės ZYMASIL BAYANUS, 0,5 kg
Zymasil Bayanus — sausos Saccharomyces bayanus mielės (0,5 kg)
Zymasil Bayanus — tai grynos sausos aktyviosios mielės (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), skirtos sudėtingoms fermentacijos sąlygoms ir antrinei fermentacijai. Pasižymi atsparumu aukštam alkoholiui, gali dirbti žemoje temperatūroje. Suteikia vynui švarų, neutralų aromatinį profilį, išlaikant natūralias žaliavos savybes be nepageidaujamų pašalinių tonų.
Nauda: aukšta alkoholio tolerancija ir gilus sufermentavimo laipsnis
